飲食店の仕事

飲食店での仕事はつらい？

経営者にしろ、雇われている人にしろ、アルバイトにしろいろんな方面の働いている人の意見として
働く前は憧れ、お客様の立場でこのお店で働きたいなと思って飲食店に働きたくなります。

実際働いてみると、なんてイメージと違い、常に動き気を配らなくてはいけない職種、サービス業なので当然と言えば当然の結果ではあります。
表がきらびやかで、かっこいい職業ほど、実際中での仕事は泥臭い、体力的な勝負もあり、白鳥が湖で優雅に泳いでいる例えとも言えます水面上は優雅、水面下ではバタバタ足を漕いですすむ、そんなイメージです。
なのにどうして飲食店への憧れとして働きたくなるのか？給料や場所もいろんな理由があるでしょう。けど一番はお客様の声がダイレクトに聞けるという事です。
「ありがとう」「美味しかった」「楽しかった」「居心地がよかった」そのお客様の嬉しい気持ちが伝わるので、体力的にも労働時間が長くても、仕事としてつい選んでしまう飲食店サービス業のだいご味です。
けど知識を知っておかないとつらいばかりになります。それを解消するためそれぞれのパートの情報を知っておきましょう。