実際教えられないとわからない事や、経験し体験しないと感じない事、
細かい内容で、人の心理に繋がるような接客方法から、業務中の気付かない細かいポイントなど。
些細で少しのことですが、その少しが積み重なるとことで
大きな違いの差が生まれ、それがお店の色になっていきます。
そんな目に見えない事や、行き届きにくい作業をピックアップしていいます。
例えば
スタッフ間とお客様に対しての声かけの違い。
品質の保持、保存の見方、捉え方。