管理人「クー」のお米まぜ方

お米のまぜ方

お米は切ってほぐす

お米が炊きあがった時にむらなくするために、お米を混ぜないといけません。

 

家庭で料理をしている人なら問題はないですが、経験したことない人は

 

お米を混ぜる時しゃもじをたてずに、平らな状態でお米を潰すようにまぜてしまいます。

 

こうしてしまうとお米がまずくなってしまいます。

 

写真であるようにしゃもじを立てて、お米を切るようにまぜるいとよいでしょう。

 

お米のまぜ方

 

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