飲食店で働く為の前情報と知識

心構え

働く前に飲食店の心構え

心構えと言うと堅苦しい感じもします
が重要な出来事になります。

 

 

それは管理人「くう」が
200人以上面接し採用し
1週間「7出勤」ぐらいで
辞めてしまう人に共通点があります。
それは心構えができていない場合におこります。

 

 

 

心構えはなにか、抽象的なので
特定はできないものの
このサイトでいうならば
ギャップという言葉で表現します。

 

 

ではそのギャップは
飲食店で初めて働く人や
経験が少ない人は
お客様で利用している立場から働く
そのケース一番ギャップが生まれやすいパターンです。

 

 

お客様として利用していると、
「なんていい空間なんだ」とか
「おしゃれな場所で自分の働きたい」という心境ですが

 

 

実際働いてみると華やかな仕事でればあるほど
裏方現場は泥臭く体力仕事の場合がほとんどで

 

 

おしゃれな場所でと思いながら
皿洗いの山でゴミ出しとか
汚い仕事から始まることも多く
こんなんじゃなかったという気持ちになり
気分が萎え給料やお客様の感謝される前に
辞めてしまいます。

 

 

こうなる前に今一度気持ちや志望動機
目的を見直してみてはどうでしょうか。

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